山东龙大美食股份有限公司（002726，SZ）在“一体两翼”总体发展战略指引下，公司食品业务瞄准预制菜市场，提供预制食材、预制半成品和预制成品三大品类产品，为中国人健康饮食提供系统解决方案；养殖和屠宰作为公司既有的基础优势业务，为食品业务提供支撑，养殖为食品业务提供品质溯源和原材料成本保障，屠宰业务提供共享客户、生产基地和经营网络。
预制食品领域的A股上市公司龙大美食（002726.SZ）在投资者互动平台上就预制食品业务相关问题展开了交流。当被问及“2023年的预制菜表现”时，他们回答说“公司在2023年的预制菜收入已经超过19亿元，同比增长接近50%。其中，肥肠系列产品销售额突破了3亿元，烤肠类产品销售额超过10亿元。
另外，在2023年第四季度，公司推出了新的鲜肉灌肠产品，上市仅两个月销量就突破了1000万。”
为做大做强食品业务，公司在山东、上海、四川建有国内领先的食品研发中心，打造具有世界先进水平的食品生产基地，并深入拓展全渠道的营销网络体系。
龙大美食持续28年以来一直保持以优质品质打造美味，利用现代先进工艺和技术来推动中华美食的口味保真。公司巩固了先发优势，并在山东、上海、四川设立了三个食品研发中心，与西华大学等本地高校合作，积极推动当地特色预制菜产品的研发。
随着预制菜餐饮产品不断推广，单一产品进入黄金发展时期。龙大美食将继续立足于肉类原料优势，推出有影响力的产品，通过拓展渠道和规模提升来确保预制菜业务稳步增长。
当前，龙大美食已推出肥肠、酥肉、培根、烤肠、丸子等众多畅销系列产品，构建了亿级、千万级的丰富产品组合。截至2023年，公司肥肠系列产品销售额已超过3亿元，烤肠系列产品销售额也已达到1亿元。
龙大美食目前的食品加工能力是每年15.5万吨，未来四川、江苏、海南等地正在建设的加工能力投入使用后，食品加工总产能将达到33万吨每年，以确保未来推出大型单品和预制菜的供应。
未来，龙大美食将更加专注于食品主营业务，不断推进以预制菜为核心的战略，调整业务架构，提高食品和预制菜板块的收入比例，持续增加食品业务的投资，实现“让人人都能轻松享受美味佳肴”的目标。
品质至上 科技赋能 健康向善
坚持品质至上，持续为社会提供全程品质可控的产品与服务;坚持科技赋能，持续推进科技创新创造极致性价比的产品和大规模的供应体系;坚持健康向善，持续打造健康企业、健康产品、健康生活、至善人生。
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