燕之屋打造高品质燕窝产品，荣膺“燕窝功能性产品创新中心”称号

2024-04-28 09:09:13

近日，燕之屋经厦门市科学技术局评选，荣获“燕窝功能性产品创新中心”称号。这一荣誉不仅是对燕之屋持续深耕燕窝领域、积极推动行业科技进步的高度认可，也是对燕之屋致力于打造高品质功能性燕窝产品的有力肯定。

图：燕之屋荣获“厦门燕之屋燕窝功能性产品创新中心”称号

此次评选活动旨在鼓励企业加大研发投入，提升企业的创新能力，激发技术成果转化，表彰对行业科技创新做出重大贡献的企业。燕之屋26年专注高品质燕窝，采用基础研究与应用研究双轮驱动的策略，致力于通过现代科学研究手段，深入探究燕窝的成分、结构及其功效。应用研究方面，燕之屋通过精细化的市场调研，并基于人群细分需求，推陈出新针对性强的燕窝营养产品，以满足不同消费者的健康需求。现在年轻人追求快节奏、轻养生，对于滋补品的消费趋势是即食型、便捷化和零食化。燕之屋旗下子品牌小燕浓推出燕窝粥，正是对这一趋势的回应。小燕浓以燕窝营养价值为核心，结合药食同源理念，将燕窝与高营养五谷杂粮进行科学搭配，研发出系列焕发谷物自然香、高营养、低负担、高粗纤维、具有一定养生价值的燕窝粥产品，让消费者在快节奏生活中依旧可以实现高效养生、满足健康饮食需求，早餐、代餐、下午茶，随时随地轻滋养。

图：小燕浓燕窝粥

基于对消费者新需求的洞察和思考，小燕浓携手世界甜品大师、中国甜品教父叶卫共同打造星厨联名款燕窝粥系列，营养“粥”全，开盖即食。目前已打造荸荠玄米燕窝粥、五红润养燕窝粥、厚椰乳野米燕窝粥三款燕窝营养产品，满足当代品位人士的日常养生需求。

图：小燕浓荸荠玄米燕窝粥、小燕浓五红润养燕窝粥、小燕浓厚椰乳野米燕窝粥

(图片仅供参考，具体以实物为准)

原料上，小燕浓燕窝粥的燕窝甄选自南纬10°-北纬 20°优质金丝燕燕窝，100%经由中国海关正规进口。燕之屋连续五年CAIQ溯源燕窝国内进口排行榜首*(来源：中国燕窝溯源管理服务平台。燕之屋在2019年至2023年CAIQ溯源燕窝国内进口商排行榜中连续五年位居榜首)，从源头成就卓越品质，食用更安心。工艺上，小燕浓燕窝粥采用121℃单碗锁鲜精炖工艺，激发谷香，蛋白质及粗纤维等多重物质充分溶出，营养更好吸收。

从源头到餐桌，小燕浓精益求精，成就匠心之作，小燕浓燕窝粥兼具营养和健康。据《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，补而能清。”每碗252g的小燕浓燕窝粥食用燕窝投料量≥600mg。此外，小燕浓燕窝粥荟萃全球优质食材，多重美味碰撞燕窝的滋润，细腻香浓，每一口都是味蕾的享受。凭借丰富的营养价值，小燕浓厚椰乳野米燕窝粥、荸荠玄米燕窝粥、五红润养燕窝粥经中国食品工业协会审核遴选，被列入"食品工业营养健康行动标志性成果"名录。