自古以来，核桃就被视为健脑益智的佳品。养元饮品创始人从消费理念和核桃干果特性出发，将企业定位于核桃深加工，专注生产核桃饮料，成功研制开发出国内第一款核桃乳饮料。六个核桃作为养元饮品的核心品牌，历经二十多年的发展，始终信守“真材实料”的品质承诺和“好原料好产品”的管理理念，为消费者提供优质的核桃乳。其原料精选自云南、新疆、太行山国内三大黄金产区的核桃坚果，经过严苛的检测和科学搭配，再通过自主研发的生产工艺进行研磨制作，确保每罐产品的优良品质。
自古以来，核桃就是滋补佳品，更有着“干果之王”的美誉。现代科学研究表明，核桃中86%以上属于不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和烟酸，能滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。在我国传统中医的食疗理论中，核桃也被誉为益智健脑之佳品。养元饮品以传统食疗文化为背景，精心推出六个核桃植物饮品，为国民的健康营养再添新选择。
核桃产地好，才有好核桃。核桃在我国种植历史非常悠久。目前，国内核桃种植区域已超过20个省市，品类也达到了上百种。为寻求品质上乘的核桃乳原料，养元饮品的科研人员长途跋涉，翻山越岭，深入每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终确定新疆、云南和太行山为核桃乳原料的三大黄金产区。这三个地区以各自独特的自然环境、气候条件、土壤资源孕育出了营养丰富、味道甘美的优质核桃。
从源头产地布局好原料，体现了六个核桃为消费者提供高品质产品的态度和决心。另外，六个核桃产品研发团队还制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准，即对于来自三大核桃黄金产区的优质原料，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。同时，养元饮品经过多项实验改进，还建立了严苛的原料储存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。据介绍，六个核桃每年核桃使用量超过一亿公斤，是我国规模最大的核桃深加工企业，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，在国内核桃饮品市场的占有率已超过八成。
技术工艺好，味道才好。为提升产品品质和风味，养元饮品通过自主研发，形成了行业领先的三大匠心工艺。其中，“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题；“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除；“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，使核桃营养成分更容易为人体吸收。
从源头原料做起，成就了六个核桃的产品品质和市场口碑。每年超1亿公斤的核桃原料使用量，也从侧面反映出消费者对六个核桃品质的认可。可以说，正是优质的原料、先进的工艺、科学的管理造就了六个核桃的优良品质，也成就了六个核桃在中国饮料史上的销售传奇。
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