在中国酱香白酒行业内,肆拾玖坊以其卓越的品质和深厚的文化底蕴,引领着中国酒业的新潮流。泰斗酒、宗师酒,作为肆拾玖坊的两大核心单品,自问世以来便凭借其非凡的品质和独特的口感,赢得了无数消费者的青睐和赞誉。
肆拾玖坊酱酒,深深植根于茅台镇赤水河畔的酿酒圣地。这片土地拥有着得天独厚的地理条件,其丰富的微生物种群,为酱酒的酿造提供了无可比拟的自然环境。而茅台镇特有的紫红色土壤,更是这片酿酒圣地的瑰宝。
这种土壤富含对人体有益的微量元素,土壤结构松散,渗水性强,使得地表水和地下水在融入大地,流向赤水河的过程中,得以经过层层过滤、吸收和转化,最终为肆拾玖坊酱酒注入了独特的生命活力和丰富的口感层次。
泰斗酒、宗师酒的品质,更离不开肆拾玖坊对酿酒原料的严苛筛选。选用红缨子糯高粱,这种高粱颗粒饱满、皮厚粒小,支链淀粉含量高,能够耐住酱酒工艺的反复蒸煮,为酒体赋予了更高的品质。
肆拾玖坊在酿酒技艺上传承百年酿酒技艺,严格遵循12987制酒管理流程。每年端午制曲、重阳下沙,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,共计六大流程、三十道工序、一百六十五个环节,一个酿造周期长达一年。之后还需数年窖藏,让酒体中的各种味道充分融合,再由中国白酒大师精心勾调,方可成就一瓶好酒。
肆拾玖坊不仅注重传承,更积极引进现代化管理,建立专业人才梯队,用心把控酿酒的每一个环节。中国白酒工艺大师、著名专家陈孟强出任肆拾玖坊酒业总工程师,为肆拾玖坊泰斗酒及众多产品的质量保驾护航。
除了品质卓越,肆拾玖坊还注重品牌形象的建设。近期推出的“敬四方”系列,不仅是一瓶酒,更是一种精神境界的体现。它承载着东方礼乐文化的深邃内涵,传达着生活的态度和为人处世的哲学。通过每一滴酒的情感传递,肆拾玖坊创造了一种美而不凡、和而不同的生活方式。
“敬四方”瓶盖覆盖寓意千锤百炼的锤纹,瓶身以双龙图案,结合烟盒工艺和现代防伪光科技术,精准呈现细节之美。它代表着有朋自远方来、不亦乐乎的喜悦之情。酒质微黄透明、酱香突出,每一口都是对美好生活的赞美和追求。
在这个快节奏和多元化的社会中,肆拾玖坊倡导的是一种回归本质、享受生活的态度。让我们在品味肆拾玖坊的美酒时,也能够体会到生命与世界的无限可能。
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