不知道从什么时候开始，咖啡逐渐成了我生活中不可或缺之物，早上起床喝一杯，消除困顿精力充沛;乏困无力时饮一杯，状态拉满精神百倍。为了每天都能喝到口感品质皆在线的咖啡，我打算购置一台咖啡机放在家里。

市面上的咖啡机产品琳琅满目，刚开始还真不知道该如何选择，后来身边的咖啡师朋友告诉我，要先明确自己的需求，根据需求去选择。思考过后，我对于自己即将拥有的咖啡机提出了这几点要求：一是操作要相对简单便捷;二是制咖种类要相对丰富些，最好是意式、冷萃都能做;三就是要具有一定的开放度跟可玩性，方便我自由定制自己的专属咖啡饮品!

明确了自己想要什么，再选择咖啡机就简单多了，通过几天的筛选，Barsetto百胜图智能带秤研磨一体咖啡机BAE-2SAP，和德龙研磨一体半自动咖啡机EC9255.M，凭借专业配置、多样化功能等优势，成功入围到我的选购名单。最终要选择哪一款呢?我对两款咖啡机进行了全方面的对比~

1、操作方面

对于我这种初学者而言，咖啡机的操作越简单越好。德龙EC9255.M咖啡机这一点就还可以，它的按钮设计直观，数字显示也比较清晰，比较容易上手，无需过多学习即可制作出一杯相对标准的咖啡。

而Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机在在操作方面更是给了我太多惊喜，不仅控制面板操作简单好上手，它搭载的BAS-LINK智慧物联系统，还可以通过手机APP直接进行操控。像开关机、定时待机、清洁这些简单功能，以及预浸泡水量和时间、萃取水量和温度、研磨时间等需要自定义设置的参数，都可以通过APP自行调控，这样一来不用走到机器旁边，坐在沙发上就能操控自如，方便、快捷、智能化的同时，可玩性也非常高，真是让我跃跃欲试!

此外，通过手机APP还能开启Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机的尾段智能降压功能，萃取尾段进行降压处理，避免过度萃取产生的不良味道，保持咖啡良好的口感。

2、冷萃技术

相较于传统的热萃咖啡，低温萃取的冷萃咖啡味道甘醇、酸度较低、苦味温和，口感既清爽又柔和，炎炎夏日来上一杯着实不错!但是传统的冷萃制作不仅流程繁琐，还极为耗时，需要提前用冷水浸泡咖啡粉12小时以上，才能进行萃取和过滤。

Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机和德龙EC9255.M咖啡机都凭借专业的冷萃技术，为我们带来了轻松又便捷的冷萃制作体验。

德龙EC9255.M咖啡机是采用的常温饮用水来萃取咖啡，出杯即“冷”， 5分钟就能享受一杯新鲜冷萃。而且这种方式制作出的冷萃，充分释放出了咖啡豆中的芳香物质，口感更透爽顺滑。

Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机就更让我满意了，它搭载的独立冷萃系统，让整个萃取过程都保持在低温低压状态下完成，使得做出的冷萃口感更干净，而且只需要2分钟就能制作完成，效率更高。此外，咖啡机还将浓度控制在金杯范围内，咖啡中的芳香物质、风味层次都被萃取出，预设的1.4%TDS金杯浓度口感顺滑甜润，只轻轻啜饮一口，就能充分感受到咖啡豆的绝妙风味!

3、专业配置

研磨方面，德龙EC9255.M咖啡机配备了一体式的研磨器，可以自动感应磨豆，搭配的8档研磨度，也能基本满足多种咖啡制作所需;Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机则是采用了不锈钢锥刀刀盘，不仅研磨热度低，咖啡风味可以更清晰地保留，过程中也不会出现飞粉、结块的现象，且30档研磨档位的设计，更充分满足了不同咖啡豆的研磨需求，非常给力。

Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机的智能咖啡秤设计也相当人性化，它搭配了三种模式，手动称量模式可以实现常规称量和手动计时、自动萃取模式可以实现自动去皮和落液计时、进阶萃取模式能够实现自动去皮和自动计时，我们可以根据需求选择相应模式，精确调配咖啡和水的比例，定制自己爱喝的咖啡饮品。

冲煮模块上，Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机令我印象深刻。它升级了全金属冲煮头，这样一来头部空间有效减少了，萃取建压速度也大大提升，萃取咖啡时流速也明显更均匀和温度，也可以最大程度减少咖啡液负面风味的释出。不仅如此，咖啡机自带的反冲洗程序也足够贴心，配合清洁片可以强力去除内部的顽固污垢，有效解决了冲煮头易堵塞的问题，充分保证了咖啡萃取的品质。

萃取压力及温度控制方面，两款咖啡机均拥有着出众表现。德龙EC9255.M咖啡机采用了15Bar的压力，可以充分萃取出咖啡豆中的精华物质;Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机则采用了意大利进口水泵，15Bar高压使得萃取过程中能持续输出稳定压力，保证咖啡口感，搭配的PID精准控温功能，还可以实时控制温度变化，为咖啡萃取提供稳定水温。

蒸汽方面，德龙EC9255.M咖啡机采用了细杆蒸汽杆，可以释放出干燥的蒸汽，打发出细腻奶泡;Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机则对蒸汽棒做了延长设计，能够适应更多尺寸的奶缸，长度高达144mm，能直达奶缸底部，这样打发奶泡就容易了很多，对新手更友好!

值得一提的是，Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机还内置了独立的双水泵加热系统，可以边萃取咖啡边打奶泡，制咖效率大大提升~

总之，Barsetto百胜图BAE-2SAP和德龙EC9255.M两款咖啡机一度让我很是难选。万般纠结之下，我最后选择了Barsetto百胜图BAE-2SAP这款咖啡机，深究原因的话，就是它的智能化操作以及制作冷萃的高效性让我更满意。用了这段时间感觉真的不错，体验感拉满!如果你也正在为选购哪款咖啡机而发愁，希望我的这篇对比能帮到你~

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